| Lechuga del mar, Astydamia latifolia | ![]() |
Der "Meerkohl", (Lechuga del Mar), der im Küstenbereich der Kanarischen Inseln wächst, gehört zur Art der Nymphendolden. Ob er für die Herstellung von Speisen geeignet ist, ist ein wenig unklar. Auf dem spanischen Festland jedenfalls wird er geerntet und zu einer Gewürzmischung verarbeitet. > |
| Anders hingegen sein deutscher Namensvetter | |
| Meerkohl, Crambe maritima | |
| ... ist ein echter deutscher Kohlverwandter | |
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| und (nicht nur) in knappen Zeiten "Rezeptfähig". | |
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Bild, Beschreibung und Rezepte sind dem "Feld- Wald- und Wiesenkochbuch" von Eve Marie Helm entnommen. |